В 1983 году в юго-западной части Свердловска (в наст. время Екатеринбург) началось строительство пивобезалкогольного завода «Свердловский». В первые годы завод выпускал только газированные напитки и минеральную воду.
Начиная с 1993 года, завод приступил к производству пива. В ходе приватизации в 1994 году завод «Свердловский» стал открытым акционерным обществом «Патра». Название завода связывают с названием реки Патрушихи, которая берет начало из Черного озера, недалеко от предприятия.
Для соответствия постоянно растущим требованиям покупателей на предприятии разработана и внедрена Система менеджмента качества ИСО 9001:2000, область сертификации «Разработка, производство пива и безалкогольных напитков, минеральной и питьевой воды» и Система добровольной сертификации «ХАССП» по ГОСТ Р 51705.1-2001.
В 2006 году на пивоварне «Патра» успешно проведена сертификация Системы менеджмента качества на соответствие требованиям стандарта ГОСТ Р ИСО 9001: 2000 и Система менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие требованиям международного стандарта ИСО 22000:2005.
2007 год стал для «Патры» годом начала коренной реконструкции пивоварни. В настоящий момент «Патра» — одно из самых крупных в регионе и уверенно входит в двадцатку ведущих российских пивоварен с проектной мощностью более 1 млн. гл. в год. На предприятии используются передовые технологии и оборудование из Германии, Австрии, Италии, Бельгии и Чехии. В рамках модернизации предприятия были затронуты все производственные подразделения — от линий розлива до складских помещений.
23 сентября 2009 года компания Heineken в России объявила о завершении инвестиционного проекта по расширению и модернизации производственных мощностей пивоваренного завода «Патра».
Рост производственного потенциала пивоварни «Патра» способствовал увеличению операционной эффективности производства пивоварен в составе компании Heineken в России в целом, а также сокращению затрат на дистрибуцию продукции. В результате реализации инвестиционного проекта по модернизации и расширению производственных мощностей пивоварня «Патра» стала одним из крупнейших и самых высокотехнологичных предприятий компании на российском рынке.
В результате технологической реконструкции производственная мощность предприятия выросла до 3,2 млн гл в 2009 году. В рамках проекта была проведена модернизация ряда этапов производства, среди которых отделения обработки солода, варочный цех, цех брожения, фильтрации и упаковки пива, а также реконструкция дрожжевого подразделения, станции рекуперации СО2, подразделения водоподготовки и всей системы складской логистики предприятия.
