Екатеринбург: архитектурно-гастрономическая прогулка

Что вас ожидает

"Городок чекистов" и "Клуб строителей"
Вы увидите "Городок чекистов" - самый известный конструктивистский жилой комплекс советского Свердловска. Я расскажу, почему в домах не были запланированы кухни и как готовили еду строители нового "идеального общества". А ещё - чем знаменит ресторан "Уральские пельмени" и был ли он по карману студентам.
В "Клубе строителей" рассмотрим сохранившуюся лестницу, полюбуемся панорамным остеклением.

Площадь Парижской Коммуны
Далее вы увидите архитектурный ансамбль площади Парижской Коммуны, услышите, как он формировался и в чём его отличительные особенности.

Советский общепит и конструктивизм
Я покажу "звезду" конструктивистской архитектуры города - гостиницу "Большой Урал". Расскажу об одноимённом ресторане, напомню рецепт знаменитой солянки, которая в нём подавалась, и поясню, что в советских заведениях делали коктейльщицы.

Рыбный день
Следом мы заглянем в помещения бывшей Центральной булочной, фирменного магазина и ресторана "Океан". Вы узнаете, где сохранилась уникальная потолочная роспись в стиле сталинского ампира и почему именно четверг был выбран "рыбным днём".

Калачи и вареники
Чтобы обсудить впечатления после экскурсии, мы можем посетить на выбор два заведения:

- уютное кафе, расположенное в особняке конца девятнадцатого века. Здесь сохранились работающий камин и печи с подлинными старинными изразцами. А еще тут жил один из самых известных архитекторов Екатеринбурга, Константин Трофимович Бабыкин, курировавший строительство здания Оперного театра. Вы сможете не только попробовать блюда из разнообразного меню, но и остаться на мастер-класс и приготовить аппетитные калачи, вареники или пельмени.

- заведение, расположенное в памятнике конструктивизма. Если вы хотите продегустировать готовый сет пельменей, вареников или посикунчиков.

Кому подойдет экскурсия

Всем, кто хочет совместить познавательное и питательное. Экскурсия даст пищу и уму, и сердцу. Позволит почувствовать дух недалекого прошлого, вспомнить позабытые рецепты и просто вкусно поесть в компании неравнодушных людей.

Бонус: со всеми участниками экскурсии я поделюсь рецептом знаменитой солянки из ресторана "Большой Урал" и сообщу рецепт пельменного фарша из "Уральских пельменей".

• Рекомендую одеваться по погоде, которая на Урале редко нас балует. Зимой важна многослойность и обувь на толстой подошве.
• По вашему желанию, можно дополнительно организовать мастер-класс по лепке калачей, вареников и пельменей. Мастер-класс по лепке пельменей/калачей - 3000 рублей. Для шестого и последующих участников стоимость - 750 рублей с человека за лепку калачей, пельменей или вареников на выбор. Необходимо заказывать заранее (не менее, чем за 2 дня до экскурсии).
• Если вы хотите после экскурсии продегустировать готовый сет из пельменей, вареников или посикунчиков, пожалуйста, сообщите мне об этом заранее, чтобы я забронировала для вас столик. Стоимость дегустационного сета 1390 рулей. Это не входит в стоимость экскурсии.

Возможно участие в прогулке профессионального фотографа. Общее фото, индивидуальные кадры, портрет, ретушь общего фото и портрета по вашему выбору. 30 минут - 2500 рублей, 15 минут - 2000 рублей.